Dégustation:
Belle robe pourpre, nez intense de garrigue.
Vin puissant, généreux, bien structuré. Bonne persistance en bouche.

Cépages:
40% de Grenache
40% de Carignan
20% de Mourvèdre

Garde:
3 à 5 ans

Alliance Mets Vins:
Particulièrement recommandé sur le civet, il accompagnera très bien les plats en sauce, les rôtis, ainsi que les fromages forts.